5 מתכונים לקוקטיילי הקיץ הטובים ביותר

5 מתכונים לקוקטיילי הקיץ הטובים ביותר

1. פליני

לה דולצ'ה ויטה בכוס: אפרול מביאה נגיעה של איטליה למשקה הקיץ הזה.
מאפיינים: קריר ומרענן

המצרכים למשקה אחד:
8 קוביות קרח בינוניות, מיץ לימון טרי 10 מ"ל, סירופ שקדים 10 מ"ל, מיץ אננס 60 מ"ל, מיץ אשכוליות 80 מ"ל, אפרול 40 מ"ל (אפרו), קרח כתוש 1/3 כוס
קישוט: 1 פרוסת אשכולית קטנה, 1 נענע טרייה
תצטרכו גם: שייקר, כוס קוקטייל, מפריד קרח (ברסייב) וקשית

תהליך ייצור:
1. שמים את קוביות הקרח בחלק העליון של השייקר.
2. מוסיפים את מיץ הלימון, סירופ השקדים, המיץ והאפרול, סוגרים את השייקר ומנערים נמרצות כ-8 שניות.
3. ממלאים כוס ב-1/3 כוס קרח כתוש ויוצקים את התערובת דרך מלכודת הקרח.
4. חותכים את הקליפה של פרוסת אשכולית ומדביקים אותה סביב שפת הכוס. מקשטים בכמה עלי נענע. מסיימים עם קשית.

הערה: אפרול אדום-כתום, אפרול פופולרי באיטליה, מכיל רק 11% אלכוהול בנפח. הוא עשוי מריבס אכיל, קליפת ג'ינקינה, ג'נטיאן, ליים, עשבי תיבול ואלכוהול, ומערבבים אותו לתוך המשקה כדי להעניק לו טעם מריר. מהיין הזה אפשר ליהנות גם ישר על הסלעים או עם מי סודה.

2. ציפור צהובה
הוסף קורטוב של קרם דה קקאו כדי להפוך את המשקה הפירותי והמרענן הזה לטעים יותר.
מאפיינים: קריר ומרענן

המצרכים למשקה אחד:
8 קוביות קרח בינוניות, 30 מ"ל ברנדי או קוניאק, 10 מ"ל קרם דה קקאו לבן, 60 מ"ל מיץ תפוזים, 60 מ"ל מיץ פסיפלורה, 10 מ"ל סירופ מנגו, 1/3 כוס קרח כתוש

נדרש קישוט: 1 חתיכה של פרי כוכב
תצטרך גם: שייקר, כוס קוקטייל, מפריד קרח וקשית

תהליך ייצור:
1. שמים את קוביות הקרח בחלק העליון של השייקר.
2. מוסיפים קוניאק או ברנדי, קרם דה קקאו, מיץ וסירופ מנגו. סוגרים את השייקר ומנערים במרץ במשך כ-8 שניות.
3. ממלאים כוס ב-1/3 כוס קרח כתוש ויוצקים את התערובת דרך מלכודת הקרח.
4. מקשטים את השפה בפרוסת פרי כוכב ולאחר מכן מכניסים קשית.

הערה: נא להשתמש במיץ פירות ויין באיכות טובה, מיץ תפוזים גרוע עלול להשפיע ברצינות או אפילו להרוס את טעמו של הקוקטייל, וגם יין קינוח, קוניאק או ברנדי צריכים לשים לב לאיכות.

3. מאי-טאי

הקוקטייל המפורסם הזה מביא מגע של קרירות אפילו באקלים טרופי.

מאפיינים: לשתות מהאיים הקריביים

המצרכים למשקה אחד:

8 קוביות קרח בינוניות, 10 מ"ל מיץ לימון טרי, 40 מ"ל מיץ תפוזים, 80 מ"ל מיץ אננס, 5 מ"ל גרנדין, 30 מ"ל רום לבן, 30 מ"ל רום חום, 1/3 כוס קרח כתוש

קישוט: 1/4 פרוסת אננס, דובדבן 1 גבעול לקוקטייל, 1 נענע טרייה

תצטרך גם: שייקר, כוס קוקטייל, מפריד קרח וקשית

תהליך ייצור:

1. שמים את קוביות הקרח בחלק העליון של השייקר.

2. מוסיפים את המיץ, הגרנדין והרום, סוגרים את השייקר ומנערים נמרצות כ-8 שניות.

3. ממלאים כוס ב-1/3 כוס קרח כתוש ויוצקים את התערובת דרך מלכודת הקרח.

4. חותכים את פרוסות האננס ומכניסים אותן על שפת הכוס. מקשטים בעלי דובדבן ונענע.

עשוי להשתנות מעט: אנשים שיכולים לשתות טוב או מעדיפים שילוב עם אחוז אלכוהול גבוה יותר, מכין כוס של 20 מ"ל מיץ תפוזים, 20 מ"ל סירופ לימון מתוק, 60 מ"ל מיץ אננס, 30 מ"ל רום לבן, 30 מ"ל רום חום, 20 מ"ל רום אלכוהול גבוה (73 %), 20 מ"ל ברנדי משמש ו-5 מ"ל גרנדין. יוצקים את כל המרכיבים לשייקר, מנערים עם קרח, ואז מוזגים דרך מסננת לכוס עם קרח כתוש, סוחטים פנימה מיץ מרבע לימון, מסיימים בשני דובדבנים ופרוסת תפוז ומגישים עם קש .

4. פינה קולדה

בסגנון ספרדי, משקה טרופי מבורך מאוד, חלק וחלק.

מאפיינים: התמחויות מהאיים הקריביים

המצרכים למשקה אחד:

8 קוביות קרח בינוניות, 120 מ"ל מיץ אננס, 30 מ"ל חלב קוקוס, 60 מ"ל רום לבן, 1/3 כוס קרח כתוש

קישוט: 1/4 פרוסת אננס, דובדבן 1 גבעול לקוקטייל

תצטרך גם: שייקר, כוס קוקטייל, מפריד קרח וקשית

תהליך ייצור:

1. שמים את קוביות הקרח בחלק העליון של השייקר.

2. מוסיפים מיץ אננס, חלב קוקוס ורום, סוגרים את השייקר ומנערים נמרצות כ-8 שניות.

3. ממלאים כוס ב-1/3 כוס קרח כתוש ויוצקים את התערובת דרך מלכודת הקרח.

4. מניחים פרוסות אננס על קרח, מקשטים בדובדבנים ומסיימים בקשיות.

אפשר גם לגוון מעט: אם מוסיפים 20 מ"ל קצפת למיץ אננס, חלב קוקוס ורום, אפשר להכין כוס באהיה.

גן האננס הבלעדי של המחבר הוא תערובת של מיץ אננס, חלב קוקוס, 200 מ"ל קצפת, 30 מ"ל רום לבן ו-30 מ"ל רום חום. כתוצאה מכך, למשקה המיוחד הזה של האיים הקריביים יהיה ארומה אפילו יותר אטרקטיבית.

5. שמפניה כחולה

מתאים במיוחד למצב רוח מרגיע לאחר העבודה.

מאפיינים: צבע אצילי

המצרכים למשקה אחד:

8 קוביות קרח בינוניות, 5 מ"ל מיץ לימון טרי (2 TSP), 20 מ"ל בלו קורקאו, 20 מ"ל וודקה, 20 מ"ל סירופ לימון מתוק, שמפניה קרה

קישוט: דובדבן 1 גבעול לקוקטייל

תצטרך גם: שייקר, מפריד קרח וכוס שמפניה צוננת

תהליך ייצור:

1. שמים את קוביות הקרח בחלק העליון של השייקר.

2. מוסיפים את מיץ הלימון, גרידת התפוז הכחולה, הוודקה וסירופ הלימון המתוק. סוגרים את השייקר ומנערים במרץ במשך כ-8 שניות.

3. מוזגים את היין דרך מלכודת הקרח לתוך הכוס הצוננת, ואז יוצקים פנימה את השמפניה עד למלאה של 80%.

4. לבסוף מוסיפים בעדינות את הדובדבן הדקורטיבי.

וריאציות זמינות גם: Vulcano

מוזגים 5 מ"ל ליקר פטל קר ו-5 מ"ל גרידת תפוז כחול לכוס צוננת, ואז יוצקים שמפניה עד ל-80% מלא. סוחטים פנימה חתיכה קטנה של תפוז, או הוסיפו את הקליפה למשקה שלכם אם תרצו. ליצירת אווירה מיוחדת, ליקר פטל קל וגרידת תפוז כחול בכוס וסובבו בשמפניה.