כלים חיוניים לברמן

ציוד ברמנים בסיסי:

1. כפית בר
מיקסר קוקטיילים. בדרך כלל קצה אחד מסולג, ניתן להשתמש בו למזלג פרוסות לימון ודובדבנים; קצה אחד בצורת כפית, ואז אתה יכול לערבב את היין, או לרסק את החומרים. ההשפעה של כפית ארוכה נמדדת כפית אחת.

2. שייקר
למרכיבי קוקטייל שאינם מתערבבים היטב. ישנם שני סוגים של שייקרים, האחד נקרא שייקר בוסטון, עבור שני חלקים, מתחת לשייקר הזכוכית, החלק העליון אינו רק על המושב, כאשר ניתן להשתמש בשניהם. שייקר סטנדרטי נוסף הוא מסוג שלושה חלקים, בנוסף למושב התחתון ישנו מפריד קרח ולאחר מכן מוסיפים מכסה כאשר יש צורך לכסות קודם את מפריד הקרח ולאחר מכן מוסיפים מכסה כדי למנוע הצפת נוזלים. השתמש בעקרון, תחילה לשים קרח, ולאחר מכן לשים מרכיבים אחרים, זמן ניעור יותר מ 20 שניות מתאים. אחרת, הקרח יתחיל להמיס, מה שידלל את הטעם. פתח ונקה מיד לאחר השימוש.

3. פטיש קרח
כלי לפיצוח קוביות קרח גדולות.

4. מבולבל
יש מגוון של סגנונות, גדול משמש בדרך כלל עם כוסות ערבוב; גרסה קטנה יותר משמשת את השותה כקישוט. קצה אחד של המקל הוא בולבוסי ומשמש למעוך את סוכר הנענע במשקה. 5. מדידת זכוכית MeasureCup (DoubleJigge)
כלי מדידה בעל ראש אחד עם שני קצוות של 11/2 אונקיה ו-1 אונקיה, הנפוץ ביותר. Corrscrew בורג תיקון ליין. בדרך כלל עם סכין חדה, על מנת לחתוך בצורה חלקה את חותם היין; החלק של הספירלה, האורך והעובי של המתון הוא שיקול חשוב.

6. מסחטת
מסחטות לימון, חובה לברמנים. אין צורה ספציפית, כל עוד היא נוחה לתפעול וקל למיצוי מיץ. אם הכמות גדולה, אפשר לסחוט את המיץ מראש, ובעיקרון אסור לגנוז אותו יותר מדי זמן כדי להבטיח טריות.

7. דלי קרח
החזקת קרח בדלי קרח יכולה להאט את הפשרת הקרח.

8. מסננת (מפריד קרח)
זוג עם כוס ערבוב. בעת מזיגת משקאות נקבע עיגול של חוט פלדה ספירלי כדי למנוע מקוביות קרח או זרעי לימון להתערבל לתוך הכוס, כך שניתן למרוח את הפילטר בגדלים שונים של כוסות ערבוב.

9. מוזג
כסו את פיית הבקבוק לאחר הפתיחה כדי לשלוט בזרימת היין.

10. סקופ קרח
כדורי קרח משמשים להחזיק קרח כתוש או סדוק. 11. תווית יין Spares (CocrtailPin)
משמש בעיקר להכנסת דובדבנים, זיתים, קישוט קוקטיילים, עדינים וקטנים.
פרשנות עצם