בימי קדם, כסף סטרלינג היה מתכת יציבה ונדירה יחסית למעט המתכות הבודדות שהתגלו והשתמשו באותה תקופה. הוא היה עמיד יותר לחמצון מברזל, נחושת, בדיל ועופרת.
כיום, ישנם מוצרי סגסוגת יציבים יותר. ככלי אוכל, קל לחמצן את פני השטח של כסף סטרלינג, ולכן הוא יבוטל.
בשתיית מים מכוס כסף טהור, שכבת התחמוצת שלו תיספג, וכתוצאה מכך משקעים מתכות כבדות בגוף, ויוני כסף יגרמו לנזק כרוני לכבד.
כוסות זכוכית, כוסות בוץ, כוסות קרמיקה, כוסות חרס, כוסות במבוק ועץ, כוסות נירוסטה וכוסות טיטניום, כולם בטוחים יותר מכוסות כסף סטרלינג!