מה צריך כדי להיות ברמן
ישנן ארבע תכונות שעל הברמן להחזיק:
הראשוןהיא תשוקה, יש משפט כזה בעולם הברמנים: ברמן טוב יכול גם להכין משקאות וגם "לפלרטט" - לאדם שטועם יין יש טעם של מצב רוח וחיים;
השניהוא זיכרון, ככל שאתה יכול לערבב יותר יין, אתה צריך לזכור יותר מתכונים
השלישיהוא ראיית צבעים, על מנת לרצות את האורחים במובן של שילוב סביר של צבעים;
הרביעיהוא אופי, בתור ברמן להיות עליז, טוב בתקשורת עם כולם, ליצור אווירה נינוחה.
אם אתה לומד ברמנים מהודרים, אתה גם צריך לשים לב לארבעה היבטים:
ראשון,כדי ללמוד את דפוס הברמנים יש אמצעי הגנה, לא יכול להשתמש בבקבוק האמיתי לתרגול, כי בדפוס פעולת הברמן יש הרבה פעולת בקבוקי הטלת אוויר, למתחילים, פעולות אלו מסוכנות, יש להשתמש במקצוענים תרגול אימון בקבוקים;
שְׁנִיָה, כדי לקבל מאמן והדרכת ברמנים מנוסים, התנועות הנלמדות יהיו מאוד סטנדרטיות ויפות.
מיקסולוגיה היא ביצוע אלתור, ולכן יש צורך במוזיקה דינמית ולהתאמן עם הקצב.
רביעי, ההכשרה הפסיכולוגית של ברמנים מפוארים חשובה יותר מאימון הפעולה, מכיוון שהברמנים מרבים להפגין את כישוריהם תחת תאורה חזקה וקהל גדול.
אם אתה מעוניין ללמוד ברמנים, אז אתה צריך להתחיל עם הידע הבסיסי של יין, צריך קודם להבין איך לסווג יין מפורסם סיני וזר, ולאחר מכן ללמוד את הכללים הבסיסיים של הכנת קוקטיילים, ואז אתה יכול ללמוד להכין קוקטיילים לפי מתכון הקוקטיילים הפופולרי, כך שתגלו שהרבה יותר קל ללמוד להכין קוקטיילים מאשר ללמוד לבשל. על פי הסקר, ישנם שלושה סוגים של אנשים שירצו לעבוד בתור ברמנים:
הראשוןזה ללמוד ברמנים בשביל הכיף והצעירים האלה נוטים להיות יותר מעורבים;
השניזה ללמוד ברמנים כדי להשיג עבודה;
השלישיסוג הוא בעל הבר שלומד לערבב משקאות כדי לנהל בר משלו.
מ"חובבנים" ועד להיכנס לשורות הברמנים, צריך לפחות 3 חודשים של למידה מקצועית, אבל גם לאחר כחצי שנה של תרגול על מנת להצליח "להתחיל" ברמנים. ברמנים הם קבוצה מדהימה של אנשים שיכולים ליצור הרבה טעמים פנטסטיים עם פרוסות לימון ודובדבנים שלא הייתם מצפים להם. דומדמניות וקצפת, בוחשים ומנערים בידיהם במשך כמה דקות, ואז הוגשו בכלי בסגנון שונה מאוד, ונולדה "נשיקת מלאך" נפלאה. אם אתה לא מבין את התעלומה, אתה יכול לקרוא לזה תערובת של כמה משקאות. אבל אם תכירו את מלאכתו הקפדנית, תדעו להעריך את הברק העדין שלו, איך להעריך את הרגש האמנותי שלו, תרגישו שערכו רחוק מלהיות אפשר לסכם כוס יין.
רוצה להיות ברמן מוסמך, צריך לשלוט בהרבה דברים, כמו הכרת יינות זרים שונים, מתכוני קוקטיילים, מגוון כלים וייצור צלחות פירות וכדומה. הברמן המפואר הוא לשלב תאורה, מוזיקה, קסם וכישורים אחרים, יכול לתת לכמה בקבוקים לעוף באוויר בו זמנית, הלהבה הבוערת מתגלגלת מסביב, שהיא יותר כמו אמנות מיצג.
| אנחנו KKS, יצרנית מקצועית של כלי בר ועוסקים בענף זה כבר קרוב ל-20 שנה, אם אתם צריכים לרכוש מוצרים נלווים, נשמח מאוד לעמוד לשירותכם, אנא פנו אלינו. |